Château les Vieux Moulins Fût Bordeaux Côtes de Blaye Rotwein


Château les Vieux Moulins Fût Bordeaux Côtes de Blaye Rotwein

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Weinsorte: Rotwein

Cuvée « Hélices »

Jahrgang: 2010

Land: Frankreich

Region: Bordeaux

Weingut: Château Les Vieux Moulins

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot

Note:      schwarze Johannisbeere

                Schattenmorellen

                Schwarze Heidelbeere

                Brombeere

                Lorbeere

                Heu

                Eukalyptus

                Zigarrenblätter

Körper: körperreich, trocken

Alkoholgehalt: 14,00 %

Die Côtes de Bordeaux: Feine Rote von den Hügeln!

Die Cuvée „Hélices“ ist der große Bruder von dem frischen, fruchtigen  „Pirouette“.
Dieser kräftigere, rubinrote  Wein von Francis Lorteau ist konzentrierte, dichter und strukturierter als die preiswertere Alternative. Die subtile Ausgewogenheit von Finesse und Großzügigkeit kann sich bei einem Wein aus der Appellation Côtes de Bordeaux bereits in der Jugend entwickeln. Im Alter entfalten sich oft  dichte Gerbstoffgefüge mit feinen aromatischen Noten. Der Rotwein vom Château les Vieux Moulins ist ein mittelkräftiger „Gourmetwein“, der weder Eleganz noch Harmonie vermissen lässt.  „Hélices“ verpackt schwarze Waldbeeren mit Gewürzblättern, Heu und ätherische Öle. Seine wuchtigen Tannine verbinden sich gut mit den saftigen Früchten, wenn der Wein 1 Tag vorher dekantiert wird. Dieser Wein wird recht sicher die nächsten  7 bis 10 Jahre tadellos sein.
Belüftet bei 19 Grad ist er schon heute ganz groß  - zu einem Chateaubriand unter der Kräuterhaube auf Rotweinjus mit Süßkartoffelfries.

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