Favory - Crémant de Montlau Bordeaux Weißwein


Favory - Crémant de Montlau Bordeaux Weißwein

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Chateau Montlau AOC

„Favory“

Crémant de Bordeaux Brut

 

Weinsorte: Crémant

Land: Frankreich

Region: Bordeaux

Weingut: Favory

Rebsorte(n): 65 % Muscadelle, 35 % Sémillon

Note: Grapefruit

          Kiwi

          Limette

          grüne vegetabile Noten

          Hefenote

Körper: trocken

Alkoholgehalt: 12%
 

Detailerstrebt bewirtschaften das Duo Elisabeth und Armand Schuster Ballwil das adelsträchtige Château Montlau. Ein Crémant durchläuft einer ähnlichen Prozedur wie ein Champagne: Traditionelles Flaschengärungsverfahren und eine Mindestzeitvorgabe auf der Hefe machen ihn, neben dem Champagne,  zu dem edelsten Tropfen der Schaumweine aus Frankreich. Das Château Montlau begeistert die Sensorik mit einem hellgelben Crémant und  facettenreicher Aromavielfalt. Das Ergebnis darf sich zeigen lassen, bunt gemischte Fruchtigkeit von Grapefruit, Kiwi, Limette und leichten vegetabilen Nuancen bringen sich mit raffinierten Hefearomen in Einklang.  Die Perlage fällt positiv auf, belebend und langanhaltend im Glas. Ein Crémant kann mehr als ein Aperitif sein!

Ganz groß dazu: eine Käseplatte bestückt mit  L'Ami du Chambertin, La Pigouille, Petit Quercy, Pouligny-saint-pierr,  hellen Brotsorten und verschiedenen Nussölen servieren.    

Zubehör

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