Château Boutin Arnaud Bordeaux Rotwein


Château Boutin Arnaud Bordeaux Rotwein

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Weinsorte: Rotwein

Jahrgang: 2012

Land: Frankreich

Region: Bordeaux

Weingut: Château Boutin-Arnaud

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot

Note:    Dörrobst

            Cassis 

            Kirsche         

            Zedernholz

            Tabak

            Zigarrenkiste

            Moschus

            Leder

 

Körper: kräftiger Körper, trocken

Alkoholgehalt: 12,5 %

 

Komplexität ist sein Charakter

 

 

Opulent kommt der tief rubinfarbene Château Boutin-Arnaud daher.  Sein facettenreiches Bouquet nimmt einen mit auf eine Reise in die Tiefen des Waldes. Auf dem Weg nach Hause führt der kräftige Bordeaux, einen inmitten von Pflaumen und Kirsch umzingelte Allee -in die Küche in der es nach Cassisgelee und Brombeermarmelade duftet. Kostet man von dieser eindrucksvollen Assemblage  findet man die Aromatik der Nase vollends  wieder. Verspielt mit Nuancen von mediterranen Gewürzen und Tabak. Die Tanninstruktur beeindruckt gleichermaßen mit Kraft sowie weicher Ausgewogenheit.  Sein Nachhall bleibt einem gerne einen Augenblick lang im Mund und Gedächtnis. Besonders fein ist er, wenn er einige Stunden vor dem Trinkvergnügen dekantiert wird. Dann bringt er sich mit seiner Komplexität mehr und mehr in Einklang. Trinken sie diesen „Grand Vin“ jetzt oder in den nächsten 3 - 5 Jahren, bei 17-18°C Grad zu einem herrlichen Rinderschmorbraten drapiert mit gezupften, frittierten  Rosenkohlblättern und Jus auf Kartoffelstampf.

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