L-R Champagne Brut Chardonnay


L-R Champagne Brut Chardonnay

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Liébart – Régnier

Champagne blanc de blanc Brut

Weinsorte: Champagne

Land: Frankreich

Region: Champagne

Weingut: Liébart - Régnier

Rebsorte(n): Chardonnay

Note: roter Apfel

          Zitrusfrüchte

          Stachelbeere

          Weiße Johannisbeere

          Buttertoast

Körper: trocken

Alkoholgehalt: 12%

 

"Beim Bordeaux bedenkt, beim Burgunder bespricht, beim Champagner begeht man Torheiten!"

(Jean Anthèlme Brillat-Savarin)

 „Vallée de la Marne“ ist mit 11000ha das größte Weinanbaugebiet in der Champagne. Die Appellation beginnt bei Chalons-en-Champagne, durch die Region Épernay Richtung Westen bis in das Département Aisne. Das Gut von Liébart-Régnier liegt in Vauciennes, nahe an Épernay gelegen. Der Viticulteur beschert uns einen Champagne der eine satte strohgelbe Farbe hat. Das Bouquet und der Gaumen sind voll von roten Äpfeln, Zitrusnoten und erfüllt die  erwünschten Aromen nach Buttertoast und Hefedepot.

Exkurs:

„Champagne“ ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC, -Appellation d’Origine Contrôlée). Sie umfasst ein Anbaugebiet von rund 34.000 Hektar, das seit 1927 gesetzlich festgelegt ist. Es befindet sich ungefähr 150 Kilometer östlich von Paris und besteht aus 319 „Crus“ (Gemeinden), die sich auf die folgenden fünf Départements verteilen:

Marne (67 %), Aube (23 %), Aisne (9 %), Haute Marne und Seine-et-Marne.

 

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