L-R Champagne Brut Rose

Liébart – Régnier

Champagne Rosé

Silbermedaille Wettbewerb EPERNAY 2012
 

Weinsorte: Rosé - Champagne

Land: Frankreich

Region: Champagne

Weingut: Liébart - Régnier

Rebsorte: Pinot Noir

Note: Erdbeere

           Himbeere

Körper: trocken

Alkoholgehalt: 12%

Eine Assemblage aus alten Pinot Noir Reben und hoch qualitativen Reserveweinen

Die Freude über einen Rosé-Champagne beginnt bei dem Betrachten der lachsfarbenen Perlen im Glas, die sich wie ein Faden mittig im Glasinneren nach oben zieht. Die Nachfrage der Rosé-Variante liegt im Aufwand und nicht in seiner Seltenheit: "Der Rosé-Champagner ist der Wein, der am schwierigsten zu komponieren ist", sagt Jean-Baptiste Lecaillon, Kellermeister eines renommierten Champagnerhauses. "Ein guter Rosé sollte elegant sein und eine Sensation auf der Zunge entfachen. Er muss weinig sein, also konzentriert und strukturiert. Die Assemblage für einen weißen Champagner, das Komponieren der Grundweine zu einer harmonischen Cuvée, ist schon sehr schwierig. Bei einem Rosé müssen wir zudem die gewünschte Farbe treffen. Dies stellt eine immense Herausforderung dar."

In den letzten Jahren erlang der Rosé-Champagne derart an Beliebtheit, dass die Exportzahlen nach Deutschland von 5,7 % (2006) auf 9,54 % (2008) schnellten.  

Das Ergebnis von Liébart-Régnier lässt die neue Genießer-Generation ins Schwärmen geraten. Prachtvolle klare, helle Lachsfarbe, herrliches Bouquet von Erdbeeren und Himbeeren gepaart mit einem durchstrukturierten zarten Körper.